Brazylia jest największym producentem kawy na świecie. Produkuje około jednej trzeciej światowej kawy, a jej łączne zbiory wynoszą ponad 6 milionów ton rocznie.
Brazylijska kawa pochodzi z regionu Cerrado, który jest częścią większego lasu deszczowego Amazonii i jest uprawiany od ponad 300 lat. Brazylijskie ziarna kawy są uważane za jedne z najlepszych na świecie, ponieważ są uprawiane w bogatej glebie i na dużych wysokościach, gdzie warunki są idealne do produkcji wysokiej jakości ziaren.
Kawa brazylijska ma wyjątkowy smak, ale czy naprawdę różni się od innych rodzajów kawy? A co z jej korzyściami zdrowotnymi? Oto co musisz wiedzieć o brazylijskiej kawie:
Olej z orzechów brazylijskich zawiera tłuszcze jednonienasycone, które pomagają spalić tłuszcz i schudnąć poprzez zwiększenie metabolizmu i podniesienie poziomu energii.
Badania wykazały, że picie trzech filiżanek kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka wątroby nawet o 50%.
Kawa jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak kwas chlorogenowy, które zapobiegają uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki i pomagają zwalczać chorobę Alzheimera i objawy demencji poprzez wzmocnienie naczyń krwionośnych w mózgu.
Kofeina zawarta w kawie może obniżyć poziom cholesterolu, poprawić krążenie i zmniejszyć stan zapalny, co może pomóc w ochronie przed problemami związanymi z chorobami układu krążenia (CVD).
