Podstawowe różnice między rodzajami win

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

W sklepach znaleźć można różne rodzaje win. Smakosze mogą skosztować napojów słodkich, wytrawnych, białych, czy czerwonych w odmiennych kategoriach cenowych. Sztuką jest rozpoznać, czym różnią się od siebie poszczególne typy trunków. Pomoże to m.in. w sprawnym dobraniu wina do rodzaju spożywanego posiłku, czy do swoich własnych preferencji.

Czym różni się wino czerwone od białego?

Oczywistą cechą różniącą te dwa rodzaje win jest kolor napoju. Nie jest to jednak jedyna właściwość odróżniająca wino czerwone od białego. Inny jest także sposób fermentacji soku winogronowego – w przypadku win białych skórki, łodygi i nasiona winogron usuwane są z nich przed fermentacją. Wina czerwone wkłada się do kadzi wraz z ich wszystkimi, naturalnymi elementami, dzięki czemu napój zyskuje swoją intensywną barwę. Warto zapamiętać, że wina czerwone tworzone są tylko z czerwonych winogron. Do produkcji win białych wykorzystuje się natomiast owoce zarówno w barwie białej, jak i czerwonej.

Wino słodkie i wytrawne – różnica

Podstawowa różnica między winami słodkimi i wytrawnymi polega na ich smaku. Jest on inny z powodu odmiennej zawartości cukru każdego z napojów. Wina słodkie zawierają więcej cukru resztkowego po fermentacji, niż wina wytrawne, czy półwytrawne. Dla niektórych nawet wino półwytrawne może uchodzić za słodkie. Szczegółowa klasyfikacja zawartości cukru w winie ustalana jest inaczej w każdym regionie świata – swoją regulację w tym zakresie wydała nawet stosowna Komisja Europejska. Więcej na temat różnić można przeczytać na http://profilwino.pl/pl/n/Wino-polslodkie-a-polwytrawne/13

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak nadać swojemu ciału zdrowego i młodzieńczego wyglądu?
Jak nadać swojemu ciału zdrowego i młodzieńczego wyglądu?
Zdrowa dieta i aktywność fizyczna Według lekarzy z każdym rokiem przybywa osób dotkniętych otyłością. Na szczęście wielu otyłych podejmuje walkę […]
Jakie akcesoria i wyposażenie powinno się znajdować w każdej kuchni?
Jakie akcesoria i wyposażenie powinno się znajdować w każdej kuchni?
Dobrze wyposażona kuchnia jest marzeniem każdej pani domu. W takim miejscu codzienne czynności związane z gotowaniem będą nie tylko przyjemniejsze, […]
Jakie wyposażenie zwiększy bezpieczeństwo pracowników w czasie wykonywania przez nich pracy?
Jakie wyposażenie zwiększy bezpieczeństwo pracowników w czasie wykonywania przez nich pracy?
Każdy pracodawca, bez względu na liczbę zatrudnianych osób musi zapewnić swoim pracownikom bezpieczeństwo. Powinien zadbać on przede wszystkim o to, […]